La Cirurgia Maxil·lofacial és una especialitat medicoquirúrgica que se centra en els tractaments quirúrgics i cobreix la majoria de les patologies que afecten a la cara i al coll.
Com per exemple: fractures i ferides de la cara, seqüeles de fractures i ferides a la cara, tumors benignes i malignes de la pell, cavitat oral i orofaringe, cirurgia bucodental (dents incloses, quists, etc.), trastorns de l'articulació temporomandibular, malalties de les glàndules salivals, cirurgia estètica i reconstructiva de la cara i malformacions congènites (llavi leporí, fissura palatina, orelles en ansa, etc.).